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發酵奶油

來自法國的發酵奶油，經過時間熟成，擁有溫潤奶香與淡淡堅果氣息，是甜點風味層次的靈魂。

日本中澤奶霜

以北海道乳源為特色，空氣與奶香交織出的蓬鬆口感，勾勒出甜點的輕盈，具有濃郁乳香和清爽不膩口的風味。

調溫巧克力

精選比利時調溫巧克力，口感細緻綿滑，從舌尖慢慢融化，釋放濃郁可可香與微微果酸尾韻。

新鮮當季水果

精選國外進口水果與節令挑選新鮮的台灣水果，自然熟成、香氣飽滿，每一口都吃得出陽光與土壤的甜美。

新鮮直送雞蛋

每日產地直送的優質雞蛋，蛋香濃郁、色澤金亮，是甜點濕潤口感與濃郁香氣的關鍵所在。

日清麵粉

來自日本的麵粉質地細緻、滑順蛋白含量低，造就懂懂如雲朵般蓬鬆柔軟的蛋糕體。